Kategorie: Lebensmittel
Tourismus Lateinamerika: Peru entwickelt touristische Quinoa-Route
Im Rahmen des Weltforums für gastronomischen Tourismus, das vom 27. bis 29. April in Lima stattfand, vereinbarten Gastgeber PROMPERÚ und Mitausrichter UNWTO ein erstes gemeinsames Pilotprojekt für ... Read More
Dulce de leche – Das Nutella Lateinamerikas
Drei Kilo Dulce de leche essen die Menschen in Südamerika pro Jahr. Die Süßigkeit ist dort fast schon eine Frage nationaler Identität. Das Nutella Lateinamerikas: Drei Kilo Dulce de leche essen di... Read More
Neues Leopoldo Gross Outlet
Seit November 2015 gibt es ein neues Outlet des Importeurs und Großhändlers Leopoldo Gross hinter dem Flughafen in Montevideo. Man hat an der Ruta 102 für fast 5 Millionen USD auf 5600 m² ein... Read More
Argentinien: Größter Schokohase der Welt wiegt drei Tonnen
In der argentinischen Küstenstadt Miramar, 450 Kilometer südlich der Hauptstadt Buenos Aires, wurde am Ostersonntag (27.) ein 5,20 Meter großer und drei Tonnen schwerer Osterhase aus Schokolade ent... Read More
Argentinien importiert Rinder aus Uruguay
Argentiniens neue Regierung erlaubt die Einfuhr von Rindern aus dem Nachbarland Uruguay. Damit soll der jahrelang rückläufige Bestand aufgestockt werden. Die Fleischindustrie geht nicht davon aus, d... Read More
Eigene Ananas in Uruguay
Klar gibt es auch in Uruguay Ananas, aber hier ist es noch einmal um Klassen einfacher die leckeren Früchte selbst nachzuziehen. Man muss nur den „Grünzeuganteil“, der möglichst noch sc... Read More
Erntezeit – Melon-Weeks
Wie schon vor einigen Wochen berichtet, wächst in einem der neuen Beete unseres Gartens eine Wassermelone.Die hatte sich durch den Kompostanteil in der Erde selbst ausgesät. Bei der ersten Melone wa... Read More
Was wächst denn da?
In unseren neuen Pflanzbeeten, die mit viel eigenem Kompost, Sand und Muttererde aufgefüllt wurden, hat sich selbst ein Pflänzchen angesiedelt. Nein, das nicht… Das sind Maya und Darth Va... Read More
AlimentArte – Internationale Gastronomie zu Gast in Atlántida
Unsere Nachbarn machten uns auf dieses Event in Atlántida aufmerksam, das noch bis 24. Januar stattfindet. Link zur Facebook-Seite Am Plaza Montevideo in Atlántida kann man täglich von 19.00 ... Read More
Weihnachten kann kommen…
Die Großproduktion Christstollen ist fertig. Es ist Christstollen, Dresdner Art, nach dem Rezept von Doris‘ Papa. Buttergebäck gibt’s auch schon, dieses Jahr sogar in der „cr... Read More